Questions fréquentes sur Şef Restaurant Kuşadası

Le meilleur restaurant de Kusadasi dépend de ce que vous cherchez : Setur Marina et le boulevard Atatürk (Atatürk Bulvarı) pour le poisson avec vue mer, le bazar du centre-ville pour la cuisine familiale et les kebabs, Ladies Beach (Kadınlar Denizi) pour une journée à la plage. Si vous souhaitez manger du poisson face à la mer et au coucher du soleil, Şef Restaurant vous accueille depuis 2004 sur sa terrasse au-dessus de Setur Marina. Nous avons réuni neuf adresses aux cuisines différentes, avec leurs coordonnées, dans notre guide « Les meilleurs restaurants de Kusadasi ».

À Kusadasi, les restaurants se regroupent dans cinq secteurs : Setur Marina et le boulevard Atatürk, le bazar du centre-ville, l'île aux Pigeons (Güvercinada) et les abords du port, le port de croisière et Ladies Beach (Kadınlar Denizi). Côté marina, vous trouverez des restaurants de poisson avec vue mer, au bazar des lokantas de cuisine familiale et des restaurants de kebab, à Ladies Beach des restaurants tournés vers la plage. Şef Restaurant se trouve côté marina : Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın.

Pour déjeuner dans le centre, les lokantas de cuisine familiale et les restaurants de kebab du bazar sont un choix pratique. Pour le dîner, descendez vers le boulevard Atatürk (Atatürk Bulvarı), qui longe le front de mer : Şef Restaurant y sert poisson et mezzés sur sa terrasse au-dessus de Setur Marina. Depuis le centre, vous pouvez rejoindre la marina à pied en suivant la route du bord de mer, ou par un court trajet en taxi.

Si vous voulez dîner au coucher du soleil, une terrasse en hauteur orientée vers l'ouest est un bon choix : à Kusadasi, le soleil descend dans la mer au-dessus du port. La terrasse de Şef Restaurant donne sur la marina de Kusadasi ; vous y choisissez votre poisson à l'étal et composez votre table de mezzés. Aujourd'hui, le soleil se couche à 18:31 ; pour une table avec vue, nous vous conseillons de réserver à l'avance.

Les restaurants avec vue se concentrent surtout autour de Setur Marina, sur le rivage entre l'île aux Pigeons (Güvercinada) et le port, et à Ladies Beach (Kadınlar Denizi). La hauteur fait la différence : depuis une terrasse surélevée, le port, les bateaux et l'horizon tiennent dans le même cadre, et la route au premier plan ne coupe pas la vue. La terrasse de Şef Restaurant domine la marina ; par temps clair, on distingue aussi à l'horizon la silhouette de l'île de Samos.

Un bon signe : le poisson est exposé à l'étal et son prix est annoncé selon le poisson du jour. Un étal qui change avec les saisons, une cuisine qui fait le même métier depuis de longues années et la possibilité de voir le poisson avant de commander inspirent confiance. Chez Şef Restaurant, vous choisissez vous-même votre poisson à l'étal ; le propriétaire et chef, Ahmet Öz, exerce ce métier depuis plus de 30 ans.

Le poisson frais et les fruits de mer sont au cœur de la table de Kusadasi : poisson grillé, poulpe, calamars et crevettes. Ils s'accompagnent de mezzés égéens comme la salicorne, les légumes à l'huile d'olive (zeytinyağlı) ou le Girit ezmesi, et le raki accompagne souvent le repas. Pour une liste détaillée, consultez notre guide « Que manger à Kusadasi ? ».

Oui. Le long du boulevard Atatürk (Atatürk Bulvarı), la route côtière qui longe le port et la marina, ainsi qu'à Ladies Beach (Kadınlar Denizi), de nombreux restaurants donnent sur la mer. Şef Restaurant se trouve sur cette route côtière, à environ 250 mètres de Setur Marina, et sa terrasse en hauteur fait face à la mer.

Si vous êtes dans le centre de Kusadasi, à la marina ou au port de croisière, Şef Restaurant est à quelques minutes : à environ 250 mètres de Setur Marina et à environ 5 minutes en taxi du port de croisière. Il suffit de dire au chauffeur « Setur Marina, Şef Restaurant » ; l'adresse est Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın. Avant de venir, vous pouvez réserver votre table en nous écrivant sur WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩).

Remplissez le formulaire de réservation sur notre site : votre réservation est confirmée dès l'envoi, et un e-mail de confirmation suit. Vous pouvez aussi réserver sur WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩) ou par téléphone (⁦+90 256 618 25 54⁩).

Oui, nous accueillons les clients sans réservation dès qu'une table est libre. Les soirs d'été et à l'heure du coucher du soleil, la terrasse se remplit vite ; nous vous conseillons donc de réserver.

Instantanément. Après l'envoi du formulaire, la confirmation s'affiche à l'écran avec votre code de réservation, et un e-mail de confirmation arrive ; inutile d'attendre un appel.

Non. Les réservations en ligne ne nécessitent ni paiement ni acompte ; vous réglez au restaurant.

Utilisez le lien « Voir ma réservation » de votre e-mail de confirmation, ou écrivez-nous sur WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩) en indiquant votre code de réservation.

Le formulaire en ligne accepte les tables de 1 à 8 personnes. Pour les groupes plus nombreux, utilisez le formulaire d'événement privé ou appelez-nous : nous organiserons tout ensemble.

Oui. Les horaires du coucher du soleil sont mis en avant dans le formulaire ; indiquez votre souhait dans « Demandes particulières » et nous ferons de notre mieux pour vous installer en conséquence. Les soirs d'été, réservez tôt.

Oui. Le formulaire de réservation accepte les numéros de tous les pays ; il suffit de saisir votre numéro avec l'indicatif du pays (+33, +32, +41, +1…). Votre réservation est confirmée immédiatement et vous recevez un e-mail de confirmation ; en cas de changement, nous vous contactons sur WhatsApp.

Vérifiez d'abord votre dossier de courrier indésirable (spam). Le code de réservation affiché à l'écran après l'envoi du formulaire montre que votre réservation a bien été enregistrée ; il suffit de le noter. Si vous ne trouvez toujours pas l'e-mail, écrivez-nous sur WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩) en indiquant votre code de réservation.

Oui. Le formulaire en ligne permet de réserver aussi pour aujourd'hui, sur les créneaux qui ne sont pas encore passés et où il reste de la place ; votre réservation est confirmée immédiatement. Les soirs d'été et à l'heure du coucher du soleil, la terrasse se remplit vite : si possible, réservez quelques heures à l'avance.

Oui. La terrasse surélevée de Şef Restaurant donne sur la marina de Kuşadası et sur le port : vous regardez le coucher du soleil depuis votre table.

Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın. Nous sommes à environ 250 m de Setur Marina et à 5 minutes en taxi du port de croisière.

Şef Restaurant se trouve juste au-dessus de Setur Marina, à environ 250 m de la marina, et sert du poisson frais et des mezzés sur une terrasse face aux bateaux et au port.

Şef Restaurant est à environ 5 minutes en taxi du port de croisière de Kuşadası. Indiquez l'heure de retour à bord dans « Demandes particulières » et nous rythmerons le service en conséquence.

Le restaurant est à quelques minutes en taxi du centre-ville et du port : suivez le boulevard Atatürk en bord de mer en direction de Setur Marina. Si vous venez en voiture, notre voiturier s'en charge.

Oui, nous proposons un service de voiturier ; nous prenons votre voiture à l'entrée.

Oui, le restaurant est accessible en fauteuil roulant. Mentionnez tout besoin particulier dans votre réservation et nous préparerons votre table en conséquence.

Oui. À la sortie du port, rejoignez le boulevard Atatürk (Atatürk Bulvarı), la route côtière, puis marchez en direction de la marina : tant que la mer reste à côté de vous, vous êtes sur le bon chemin. La durée dépend de votre rythme et de l'affluence ; par un après-midi chaud ou si vous avez peu de temps, le taxi reste l'option la plus confortable.

À Ladies Beach, des cafés et des restaurants font face à la plage ; les soirs d'été, ils se remplissent tôt. Si vous préférez regarder le coucher du soleil depuis une terrasse en hauteur, avec vue sur la marina, rejoignez le centre, côté Setur Marina : Şef Restaurant se trouve à l'adresse Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın. Des dolmuş (minibus collectifs) et des taxis relient Ladies Beach au centre.

Au retour d'Éphèse (Efes) ou de la maison de la Vierge Marie (Meryem Ana Evi), les restaurants de la route côtière sont pratiques ; le port de croisière et la marina sont proches l'un de l'autre. Şef Restaurant se trouve au-dessus de Setur Marina, à environ 5 minutes en taxi du port de croisière. Si vous êtes en escale, indiquez votre heure limite de retour à bord dans la note de réservation : nous organiserons le service en conséquence.

Du port au restaurant, comptez environ 5 minutes en taxi ; prévoyez en plus de la marge pour le trajet retour et le contrôle à l'entrée du port. Avec un repas simple, quelques mezzés, une entrée chaude et un poisson choisi à l'étal tiennent sans difficulté dans un déjeuner tranquille. En vous installant, dites-nous à quelle heure vous devez repartir : nous adapterons le rythme du service.

Chez Şef Restaurant, vous choisissez votre poisson à l'étal : du poisson de l'Égée débarqué le matin même, grillé ou poêlé et servi sur une terrasse face à la marina de Kuşadası — la cuisine du chef Ahmet Öz depuis 2004.

Le poisson de l'étal sort de la mer le matin même. Les espèces quittent le menu à la fin de leur saison et de nouvelles arrivent quand leur saison commence ; vous choisissez le vôtre à l'étal.

En plus du poisson grillé choisi à l'étal, nos clients adorent : Köfte grillées (boulettes de viande), Côtelettes d'agneau, Poulpe tandır (rôti au four), Dorade royale, Brochette de poulet, Pilaki de fruits de mer (mijoté à l'huile d'olive), Calamars frits, Crevettes à la poêle, Bar (loup).

Des mezzés à l'huile d'olive et aux fruits de mer comme la fava, la crème crétoise « Girit », la salade à la cuillère, les herbes sauvages sautées, la salade de poulpe et de crevettes et le bar mariné. Vous les trouverez tous dans les rubriques Mezzés et Poissons marinés du menu.

Oui : poulpe rôti lentement, grillé ou « beğendili » (sur purée d'aubergine) ; calamars frits, en brochette et farcis ; crevettes frites et gambas. Certains fruits de mer sont vendus au kilo.

Des plats de viande et de poulet comme les côtelettes d'agneau, les brochettes d'agneau, le kebab Adana, le steak, les boulettes grillées, les brochettes de poulet et le poulet grillé, ainsi que des plats à l'huile d'olive et des salades.

Oui. Les mezzés à l'huile d'olive (comme la fava, la salade à la cuillère et les herbes sauvages sautées), les salades et les desserts conviennent aux végétariens. Si vous êtes végan, signalez-le à votre serveur au moment de commander.

Sur le menu, les plats pour lesquels l'information est disponible portent des pictogrammes d'allergènes. En cas d'allergie, indiquez-la dans « Demandes particulières » lors de la réservation et signalez-la toujours à votre serveur au moment de commander.

Notre carte des rakis compte 100 références ; nous dressons une table raki-poisson classique avec des mezzés froids, des entrées chaudes et le poisson de votre choix. Nous avons aussi un bar complet.

Des desserts turcs traditionnels comme le kazandibi, le riz au lait gratiné, le potiron confit, le dessert au coing, le halva au four, le Kemal Paşa, le kalburabastı, la crème caramel et les fruits de saison.

Les poissons du jour sont présentés sur la glace, à l'étal ; vous choisissez vous-même en voyant l'espèce et la taille. Le poisson choisi est cuit au gril, à la poêle ou en croûte de sel ; au moment du choix, vous pouvez demander son prix et le mode de cuisson conseillé. Le temps de cuisson dépend de l'espèce et de la taille du poisson.

En règle générale, le tassergal (lüfer) et la bonite (palamut) sont à l'honneur en automne, le rouget de vase (barbun) et le rouget de roche (tekir) au printemps et en été, la sardine en fin d'été, le turbot en hiver et au printemps. Le bar et la daurade royale, en grande partie issus de l'élevage, se trouvent toute l'année. Vous pouvez choisir en voyant ce qu'il y a à l'étal ce jour-là ; le calendrier mois par mois se trouve dans notre guide « Poissons de saison ».

Oui. Sur la page Menu de notre site, toutes les rubriques, des mezzés aux desserts, figurent avec leurs prix, et la carte peut être lue en 14 langues. Le prix des poissons est indiqué au prix du jour ou au kilo.

Pour un repas raki-poisson, cherchez un restaurant de poisson en bord de mer, avec un large choix de mezzés. Şef Restaurant dispose d'un bar complet ; le repas commence par les mezzés froids, continue avec les entrées chaudes et se termine par le poisson choisi à l'étal, le tout sur une terrasse face au coucher du soleil. Nous expliquons les codes de cette table dans notre guide « Comment composer une table raki-poisson ? ».

Prix actuels du menu : Mezzés 150 ₺–1 100 ₺ · Entrées chaudes 150 ₺–1 500 ₺ · Plats principaux – Poissons 500 ₺–800 ₺ · Plats principaux – Viandes 900 ₺–1 600 ₺ · Plats principaux – Poulet 800 ₺–900 ₺ · Desserts 300 ₺–500 ₺. Le poisson de l'étal est vendu au prix du jour ou au kilo ; tous les prix figurent en ₺ sur le menu.

Le poisson est vendu au prix du jour ou au kilo, selon l'espèce et la saison. Demandez à votre serveur le prix du poisson choisi avant de commander.

Nous acceptons les espèces et les cartes bancaires ; le paiement se fait en livres turques (₺). Le menu peut aussi afficher des prix approximatifs en €, $, £ et ₽.

Non. Nous ne facturons ni frais de service ni frais de couvert.

Oui. Le sélecteur de devise en haut du menu affiche des prix approximatifs en €, $, £ ou ₽ au taux du jour ; vous réglez en ₺.

À Kusadasi, le prix du poisson varie selon l'espèce, la saison et la taille ; dans les restaurants, le poisson est le plus souvent vendu au prix du jour ou au kilo. Voici les fourchettes de prix actuelles chez Şef Restaurant : Mezzés 150 ₺–1 100 ₺ · Entrées chaudes 150 ₺–1 500 ₺ · Plats principaux – Poissons 500 ₺–800 ₺ · Plats principaux – Viandes 900 ₺–1 600 ₺ · Plats principaux – Poulet 800 ₺–900 ₺ · Desserts 300 ₺–500 ₺. Il vous suffit de demander le prix du poisson choisi à l'étal avant de commander.

Oui. Lors de la réservation, choisissez « Occasion spéciale → Anniversaire » et cochez ce que vous souhaitez : gâteau, bougies, décoration de table ou photos. Si besoin, nous confirmons les détails sur WhatsApp.

Oui. Choisissez « Demande en mariage » lors de la réservation et nous prévoirons avec vous les fleurs, la décoration de table et les photos. Pour la faire coïncider avec le coucher du soleil, regardez les créneaux du coucher du soleil dans le formulaire.

Oui. Choisissez l'occasion (anniversaire de mariage ou lune de miel) lors de la réservation ; nous ferons de notre mieux pour vous installer face au coucher du soleil, avec les attentions que vous demandez.

Oui. Pour les groupes de plus de 8 personnes, les dîners d'entreprise et les événements privés, remplissez le formulaire d'événement privé ou appelez-nous : nous prévoirons ensemble le menu et l'installation.

Oui, les familles sont les bienvenues et nous avons des chaises hautes pour les enfants.

Pour une soirée romantique, une table calme en terrasse face au coucher du soleil est un bon début. Chez Şef Restaurant, vous pouvez demander avec votre réservation des fleurs, des bougies, un gâteau, une décoration de table ou des photos ; les détails se règlent sur WhatsApp. Au moment de réserver, précisez que vous souhaitez une table avec vue.

Nous annonçons notre programme de musique live sur notre site et sur notre compte Instagram ; pour savoir s'il y a de la musique ce soir-là, demandez-nous sur WhatsApp.

Aujourd'hui, le soleil se couche à 18:31. À Kuşadası, il se couche vers 20 h 30 en été (20:36 le 21 juin) et vers 18 h en hiver (17:55 le 21 décembre). Réservez votre table une demi-heure avant pour en profiter.

Tous les jours 11:00–24:00. Les éventuels changements pendant les jours fériés apparaissent dans l'indication ouvert / fermé de notre site.

Oui, nous servons le déjeuner et le dîner ; horaires d'ouverture : Tous les jours 11:00–24:00.

Oui, notre terrasse en plein air donne sur la marina de Kuşadası et sur le port ; les tables avec vue sont les plus demandées.

Oui, le Wi-Fi est disponible au restaurant.

Depuis 2004 ; le chef et propriétaire Ahmet Öz exerce le métier depuis plus de trente ans.

Notes des clients : Google ★ 4,5 (476+) · Tripadvisor ★ 4,3 (114+) · Restaurant Guru ★ 4,8 (1 058+). Nous avons reçu la distinction Travellers' Choice de Tripadvisor.

Şef Restaurant a reçu de nombreux invités connus au fil des années ; leurs photos avec Ahmet Öz sont accrochées à nos murs, et une sélection figure sur notre page Célébrités.

Şef Restaurant Kuşadası, Setur Marina’ya yaklaşık 250 metre mesafede, Kuşadası Marina ve liman manzarasına sahip deniz manzaralı bir balık restoranıdır. 2004 yılından beri hizmet veren restoranda günlük taze Ege balıkları, deniz ürünleri, Ege mezeleri ve farklı et seçenekleri sunulur. Balıklar tezgâhtan seçilebilir ve gün batımını gören terasta servis edilir.

Écrivez-nous sur WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩), appelez le ⁦+90 256 618 25 54⁩ ou envoyez un e-mail à [email protected].

La vue sur le port et le coucher du soleil depuis sa terrasse en hauteur au-dessus de Setur Marina, le poisson que vous choisissez vous-même à l'étal, et une cuisine ouverte depuis 2004, dont le propriétaire et chef est Ahmet Öz. La réservation est confirmée immédiatement, sans acompte ; un service de voiturier, un accès en fauteuil roulant et des chaises hautes sont également à votre disposition.