关于 Şef Restaurant 库萨达斯的常见问题

库萨达斯哪家餐厅最适合您，取决于您想吃什么：想看海吃鱼，可以去 Setur Marina 游艇码头和阿塔图尔克大道（Atatürk Bulvarı）一带；想吃土耳其家常菜和烤肉，可以去市中心的集市街区；海滩日则可以去女士海滩（Kadınlar Denizi）。如果想一边看海景和日落一边吃鱼，Şef Restaurant 自 2004 年起就在 Setur Marina 上方的露台营业。我们在《库萨达斯餐厅推荐》指南中整理了 9 家不同菜系的餐厅及其地址。

库萨达斯吃饭的地方主要集中在五个区域：Setur Marina 游艇码头与阿塔图尔克大道、市中心集市、鸽子岛（Güvercinada）及港口周边、邮轮港，以及女士海滩（Kadınlar Denizi）。游艇码头一带有海景海鲜餐厅，集市里有家常菜馆和烤肉店，女士海滩则有面朝沙滩的餐厅。Şef Restaurant 位于游艇码头一侧：Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın。

在市中心吃午饭，集市里的家常菜馆和烤肉店是很方便的选择。晚餐可以走到沿海的阿塔图尔克大道：Şef Restaurant 就在这条大道上，在 Setur Marina 上方的露台供应鱼和开胃小菜（meze）。从市中心沿海滨路步行就能到游艇码头，也可以打车，车程很短。

如果想把晚餐和日落结合起来，朝西的高处露台是不错的选择；在库萨达斯，太阳会越过港口落入海中。Şef Restaurant 的露台面向库萨达斯游艇码头，您可以在柜台挑选鱼，再配上一桌开胃小菜（meze）。今天的日落时间是 18:31，想要海景座位，建议提前预订。

海景餐厅主要集中在 Setur Marina 周边、鸽子岛与港口沿岸，以及女士海滩。高度很关键：在高处的露台上，港口、船只和海平线能同时收入眼底，前面的马路也不会挡住视线。Şef Restaurant 的露台位于游艇码头上方；天气晴朗时，还能看到远处萨摩斯岛（Samos）的轮廓。

一个好的标志是：鱼摆在柜台上展示，价格按当天的鱼来报。柜台上的鱼随季节变化、厨房多年来一直专注做同一件事、点菜前就能亲眼看到鱼，这些都让人放心。在 Şef Restaurant，您可以亲自在柜台挑鱼；餐厅老板兼主厨 Ahmet Öz 从业已有 30 多年。

库萨达斯餐桌的核心是新鲜的鱼和海鲜：烤鱼、章鱼、鱿鱼和虾。搭配的是爱琴海风味的开胃小菜（meze），比如海蓬子（deniz börülcesi）、橄榄油冷菜和克里特酱（Girit ezmesi）；餐桌上常常还有土耳其拉克酒（rakı）。详细清单请参考我们的《库萨达斯吃什么？》指南。

有。沿港口和游艇码头延伸的海滨路阿塔图尔克大道，以及女士海滩，都有不少面朝大海的餐厅。Şef Restaurant 就在这条海滨路上，距离 Setur Marina 约 250 米，高处的露台正对大海。

如果您在库萨达斯市中心、游艇码头或邮轮港附近，Şef Restaurant 离您只有几分钟路程：距离 Setur Marina 约 250 米，从邮轮港打车约 5 分钟。上出租车时说“Setur Marina, Şef Restaurant”即可，地址是 Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın。来之前可以通过 WhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）留言预订座位。

填写我们网站上的预订表单：提交的那一刻预订即获确认，随后会收到确认邮件。您也可以通过 WhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）或电话（⁦+90 256 618 25 54⁩）预订。

可以，只要有空位我们都欢迎未预订的客人。夏季傍晚和日落前后露台很快就会坐满，因此建议提前预订。

即时确认。提交表单后，屏幕上会显示带有预订代码的确认信息，同时您会收到确认邮件；无需等待来电。

不需要。网上预订无需付款或订金；您在餐厅结账即可。

请使用确认邮件中的"查看我的预订"链接，或通过 WhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）发送您的预订代码联系我们。

网上表单可预订1至8人的餐桌。更大的团体请使用私人活动表单或致电我们，我们会与您一起安排。

可以。表单中会标出日落时段；请在"特殊要求"中注明您的愿望，我们会尽力安排。夏季傍晚请尽早预订。

可以。预订表格接受任何国家的号码，填写时加上国家区号即可。预订会即时确认，并发送确认邮件；如有变动，我们会通过 WhatsApp 联系您。

请先检查垃圾邮件文件夹。提交表格后屏幕上显示的预订码，说明您的预订已经登记，记下这个预订码即可。如果仍然找不到邮件，请带上预订码通过 WhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）联系我们。

可以。通过在线表格，也能预订今天尚未过去、仍有空位的时段，预订会即时确认。夏季傍晚和日落时段露台很快就会坐满，建议尽量提前几个小时预订。

有。Şef Restaurant 的高处露台俯瞰库萨达斯游艇码头和港口，您可以在餐桌旁欣赏日落。

Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın。我们距 Setur Marina 约250米，乘出租车距邮轮港5分钟。

Şef Restaurant 就在 Setur Marina 上方，距码头约250米，在面朝游船和港口的露台上供应鲜鱼和冷盘。

Şef Restaurant 距库萨达斯邮轮港约5分钟车程（乘出租车）。请在"特殊要求"中写明您的登船截止时间，我们会据此安排上菜节奏。

从市中心和港口乘出租车只需几分钟：沿海滨的阿塔图尔克大道朝 Setur Marina 方向行驶即可。如果您自驾前来，我们的代客泊车员会为您停车。

有，我们提供代客泊车服务；在门口为您接车。

方便，餐厅设有无障碍通道。如有特殊需要请在预订时注明，我们会据此为您准备餐桌。

可以。出港后走上海滨路阿塔图尔克大道，朝游艇码头方向走即可；只要大海一直在您身边，方向就没错。所需时间取决于您的步速和人流；炎热的午后或时间紧张时，打车最方便。

女士海滩有面朝沙滩的咖啡馆和餐厅，夏季傍晚很早就会坐满。如果想在高处露台上欣赏游艇码头景色和日落，可以回到市中心的 Setur Marina 一带：Şef Restaurant 的地址是 Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın。女士海滩和市中心之间有小巴（dolmuş）和出租车往返。

从以弗所（Efes）或圣母玛利亚故居（Meryem Ana Evi）回来，海滨路上的餐厅很方便；邮轮港和游艇码头相距不远。Şef Restaurant 位于 Setur Marina 上方，从邮轮港打车约 5 分钟。如果您乘邮轮而来，请在预订备注中写明最晚登船时间，我们会据此安排上菜。

从港口打车到餐厅约 5 分钟；返程路上和港口入口的检查也要另外留出时间。点菜简单一些的话，几样开胃小菜、一道热前菜，再加一条在柜台挑选的鱼，就能从容吃完一顿午饭。入座时请告诉我们您需要几点离开，我们会相应调整上菜节奏。

在 Şef Restaurant，您可以在柜台亲自挑选鱼：当天早上上岸的爱琴海鲜鱼，炭烤或香煎，在俯瞰库萨达斯游艇码头的露台上享用——这是主厨 Ahmet Öz 自2004年以来的厨房。

柜台上的鱼都是当天早上刚出海捕捞的。鱼种过季即从菜单撤下，当季的新鱼种随之上架；您可以在柜台亲自挑选。

除了从柜台挑选的烤鱼，客人们最喜欢的是：烤肉丸（Köfte）, 羊排, 土窑慢烤章鱼, 金头鲷, 鸡肉串, 海鲜炖菜（Pilaki）, 炸鱿鱼, 香煎鲜虾, 海鲈鱼。

橄榄油冷盘和海鲜冷盘，例如蚕豆泥（fava）、克里特"Girit"酱、勺子沙拉、清炒野菜、章鱼和虾沙拉以及腌海鲈鱼。全部品种请见菜单的"冷盘"和"腌渍海鲜"栏目。

有：慢烤章鱼、炭烤章鱼和"beğendili"章鱼（配茄子泥）；炸鱿鱼、鱿鱼串和酿鱿鱼；炸虾和大虾。部分海鲜按公斤出售。

肉类和鸡肉菜品，如羊排、羊肉串、阿达纳烤肉串、牛排、烤肉丸、鸡肉串和烤鸡，另有橄榄油菜品和沙拉。

有。橄榄油冷盘（如蚕豆泥、勺子沙拉和清炒野菜）、沙拉和甜点都适合素食客人。如果您吃纯素，请在点餐时告知服务员。

录入了过敏原信息的菜品会在菜单上显示过敏原图标。如有过敏，请在预订时于"特殊要求"中注明，并务必在点餐时告知服务员。

我们的拉克酒单共有 100 种；我们以冷盘、热前菜和您亲选的鱼摆出经典的拉克酒配鱼餐桌。我们也有完整的酒吧。

传统土耳其甜点，如焦底奶布丁（kazandibi）、烤米布丁、糖渍南瓜、榅桲甜点、烤哈尔瓦、凯末尔帕夏甜点、卡尔布拉巴斯特糖浆点心、焦糖布丁和时令水果。

当天的鱼摆放在铺着冰的柜台上，您可以看着鱼的种类和大小亲自挑选。选好的鱼可以烤、煎或盐焗；挑选时可以询问价格和推荐的做法。烹制时间取决于鱼的种类和大小。

大致来说，秋季以蓝鱼（lüfer）和狐鲣（palamut）为主，春夏是红鲻鱼（barbun、tekir），夏末是沙丁鱼，冬春则是大菱鲆（kalkan）。鲈鱼（levrek）和金头鲷（çipura）大多为养殖，全年都有。您可以看看当天柜台上有什么再挑选；按月份整理的时间表在我们的《应季鱼》指南里。

可以。网站的菜单页面列出了从开胃小菜到甜点的所有类别及价格，菜单提供 14 种语言版本。鱼的价格按当日价或按公斤标注。

想体验拉克酒配鱼（rakı-balık），可以找一家在海边、开胃小菜丰富的海鲜餐厅。Şef Restaurant 设有酒水齐全的吧台；一桌饭先从冷盘小菜开始，接着是热前菜，最后是您在柜台挑选的鱼，而且是在面朝日落的露台上。这种餐桌的讲究，我们在《拉克酒配鱼的餐桌怎么摆？》指南中有详细介绍。

当前菜单价格：土耳其冷盘（Meze） ₺150–₺1,100 · 热前菜 ₺150–₺1,500 · 主菜 – 鱼类 ₺500–₺800 · 主菜 – 肉类 ₺900–₺1,600 · 主菜 – 鸡肉 ₺800–₺900 · 甜点 ₺300–₺500。柜台的鱼按当日价格或按公斤出售；所有价格均以里拉（₺）列在菜单上。

鱼按当日价格或按公斤出售，取决于鱼种和季节。点餐前请向服务员询问所选鱼的价格。

我们接受现金和信用卡；付款以土耳其里拉（₺）结算。菜单也可显示以 €、$、£ 和 ₽ 计的参考价格。

没有。我们不收取服务费或餐位费。

可以。菜单顶部的货币切换可按当日汇率显示以 €、$、£ 或 ₽ 计的参考价格；付款以里拉（₺）结算。

在库萨达斯，鱼的价格因种类、季节和大小而异；餐厅里的鱼大多按当日价或按公斤计价。Şef Restaurant 目前的价格区间如下：土耳其冷盘（Meze） ₺150–₺1,100 · 热前菜 ₺150–₺1,500 · 主菜 – 鱼类 ₺500–₺800 · 主菜 – 肉类 ₺900–₺1,600 · 主菜 – 鸡肉 ₺800–₺900 · 甜点 ₺300–₺500。在柜台选好鱼后，下单前问一下价格即可。

可以。预订时选择"特别场合 → 生日"，并勾选您需要的项目——蛋糕、蜡烛、餐桌装饰或拍照。如有需要，我们会通过 WhatsApp 确认细节。

可以。预订时选择"求婚"，我们会与您一起安排鲜花、餐桌装饰和拍照。如想与日落同步，请查看表单中的日落时段。

适合。预订时选择场合（纪念日或蜜月）；我们会尽力为您安排面朝日落的座位，并准备您所要求的布置。

可以。超过 8 人的团体、公司晚宴和私人活动，请填写私人活动表单或致电我们，我们会与您一起规划菜单和布置。

适合，非常欢迎家庭光临，我们备有儿童高脚椅。

浪漫的夜晚，从一张面朝日落、安静的露台餐桌开始就很好。在 Şef Restaurant，预订时可以要求准备鲜花、蜡烛、蛋糕、餐桌布置和拍照等，具体细节通过 WhatsApp 沟通。预订时请备注想要海景座位。

我们会在网站和 Instagram 账号上公布现场音乐安排；当晚是否有演出，您可以通过 WhatsApp 询问我们。

今天的日落时间是 18:31。在库萨达斯，夏季日落约在20:30（6月21日为 20:36），冬季约在18:00（12月21日为 17:55）。想欣赏日落，请提前半小时预订餐桌。

每天 11:00–24:00。法定节假日的任何变动都会显示在我们网站的营业/休息状态中。

营业，我们供应午餐和晚餐；营业时间：每天 11:00–24:00。

有，我们的露天露台俯瞰库萨达斯游艇码头和港口；有景观的餐桌最受欢迎。

有，餐厅内提供 Wi-Fi。

自2004年开业；主厨兼店主 Ahmet Öz 从业已超过三十年。

客人评分：Google ★ 4.5 (476+) · Tripadvisor ★ 4.3 (114+) · Restaurant Guru ★ 4.8 (1,058+)。我们获得了 Tripadvisor 的 Travellers' Choice 奖。

多年来，Şef Restaurant 接待过许多知名客人；他们与 Ahmet Öz 的合影挂在我们的墙上，部分照片可在"名人来客"页面查看。

Şef Restaurant Kuşadası, Setur Marina’ya yaklaşık 250 metre mesafede, Kuşadası Marina ve liman manzarasına sahip deniz manzaralı bir balık restoranıdır. 2004 yılından beri hizmet veren restoranda günlük taze Ege balıkları, deniz ürünleri, Ege mezeleri ve farklı et seçenekleri sunulur. Balıklar tezgâhtan seçilebilir ve gün batımını gören terasta servis edilir.

请通过 WhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）联系我们、致电 ⁦+90 256 618 25 54⁩ 或发邮件至 [email protected]。

从 Setur Marina 上方的高处露台可以欣赏港口和日落，鱼由您在柜台亲自挑选，厨房自 2004 年起营业，老板兼主厨是 Ahmet Öz。预订即时确认，不收订金；另有代客泊车、轮椅通道和儿童餐椅。